Elektrolit-ital-feldolgozó gyártósor Factory
-- Stabil és megbízható gyártó --
Termék áttekintése
Elektrolit-ital-feldolgozó gyártósorunkat kifejezetten a növekvő sport-hidratáló és funkcionális italkategóriákra tervezték. A termékcsaládot az ásványi sók – nátrium, kálium, magnézium, kalcium és klorid –, valamint cukrok, szerves savak, vitaminok és természetes aromák precíz oldására, keverésére és stabilizálására tervezték, hogy ipari méretekben izotóniás, hipotóniás vagy hipertóniás elektrolit italokat állítsanak elő. A teljes kulcsrakész rendszer magában foglalja az RO vízkezelést, az összetevők feloldását, a pasztőrözést, a melegen vagy hidegen tölthető csomagolást és a teljes CIP tisztítást. 1000 l/h-tól 20 000 l/h-ig terjedő kapacitásával, valamint a CE és ISO 9001 szabványoknak való megfeleléssel ideális megoldást jelent a sportital-márkák, saját márkás gyártók és funkcionális italtárs csomagolók számára világszerte.
Műszaki adatlap
| Paraméter | Részlet |
|---|---|
| Feldolgozási kapacitás | 1000 l/h – 20 000 l/h (testreszabható) |
| Sterilizálási módszer | HTST pasztőrözés (85-90°C, 30 s); forró töltésű (85°C) vagy alagútpasztőrözési lehetőségek |
| Ásványi só feloldása | Speciális melegvíz-oldó edények keverővel nátrium-klorid, kálium-klorid, magnézium-szulfát, kalcium-laktát stb. |
| Ozmolaritási tartomány | 200–400 mOsm/kg (izotóniás kb. 270–330 mOsm/kg); recept szerint állítható |
| pH-beállító rendszer | Beépített citromsav/nátrium-citrát adagolás online pH-mérővel 0,05 pontossággal |
| Vízkezelés | Többlépcsős RO ionmentesítés UV sterilizálású gáztalanítás |
| CIP tisztítórendszer | Teljesen automatikus; ásványi lerakódást gátló tisztítási protokollok |
| Kitöltési formátumok | PET palackok (330-750 ml), HDPE sportpalackok, alumínium dobozok, üvegpalackok |
| Nedvesített alkatrészek anyaga | SS 316L; tömítések élelmiszer-minőségű EPDM-ből vagy PTFE-ből |
| Minősítés | CE, ISO 9001, NSF/élelmiszer-minőségű egészségügyi kialakítás |
Főbb jellemzők
- A dedikált ásványi só oldó rendszer kezeli az elektrolit sók alacsony oldhatóságát és korrozív jellegét különálló, szabályozott hőmérsékletű oldóedényekben, megakadályozva a kristályosodást és biztosítva a teljes feloldódást a keverés előtt.
- A beépített pH-mérés és az automatizált citromsav/nátrium-citrát adagolás a termék pH-értékét a célérték 0,05 tartományában tartja a gyártás során, biztosítva az ízek konzisztenciáját, az ásványi anyagok stabilitását és a szabályozási megfelelést.
- Az online ozmolaritás-kezelés az összetevők arányának precíz szabályozásán keresztül izotóniás (270–330 mOsm/kg), hipotóniás vagy hipertóniás készítményeket állít elő a recept specifikációi szerint manuális beállítás nélkül.
- A kiváló minőségű SS 316L nedvesített részek és a PTFE/EPDM tömítések ellenállnak a kloridtartalmú ásványi sók korrozív hatásainak, így hosszú élettartamot biztosítanak a berendezésnek lyukasztás vagy kimosódás nélkül.
- Teljes PLC automatizálás receptkezeléssel akár 100 elektrolit italkészítményt is tárol, lehetővé téve a receptek azonnali visszahívását és a sportital-változatok közötti gyors váltást.
Folyamatfolyamat
- Vízkezelés: A forrásvizet többlépcsős üledékszűréssel, aktívszén-szűréssel, fordított ozmózisos membránokkal, ionmentesítéssel, UV-sterilizálással és vákuum-gáztalanítással dolgozzák fel – eltávolítják az összes oldott ásványi anyagot, klórt és mikroorganizmusokat, hogy semleges, ásványianyag-mentes alapvizet állítsanak elő, amely megakadályozza a precízen szabályozott elektrolit adagolást.
- Ásványi só feloldása: Az egyes elektrolitsókat (nátrium-klorid, kálium-klorid, magnézium-szulfát, kalcium-laktát vagy kalcium-glükonát) külön-külön meleg RO vízben oldják fel külön erre a célra szolgáló rozsdamentes acél oldóedényben motoros keveréssel, majd szűrik és koncentrált ásványi előkeverékké egyesítik a célozmolaritási specifikációnak megfelelő arányban.
- Hozzávalók keverése: Az ásványi előkeveréket oldott cukrokkal vagy édesítőszerekkel, citromsavval (a pH beállítására és a fanyarság egyensúlyára), nátrium-citráttal (pH pufferként), természetes aromákkal, színezékekkel és bármilyen vitamin-adalékkal kombinálják egy központi rozsdamentes acél keverőedényben, szabályozott hőmérsékleten és nitrogénvédelem mellett.
- Pasztőrözés: A kevert elektrolit italt lemezes hőcserélőn keresztül 85-90°C-on 30 másodpercig pasztőrözik, hogy biztosítsák a teljes mikrobiológiai biztonságot és a kereskedelmi forgalomban lévő stabilitást, miközben a rövid expozíciós idő minimalizálja az ízromlást és a vitaminveszteséget.
- pH és Brix végső ellenőrzése: Egy beépített refraktométer folyamatosan méri a Brix-et (oldott szilárd anyagok), és egy kalibrált inline pH-elektróda ellenőrzi a pH-értéket a recept specifikációinak megfelelően, mielőtt a termékáram továbbhaladna a töltőanyagba. A specifikáción kívüli kötegeket a rendszer automatikusan átirányítja javításra vagy elutasításra.
- Melegen vagy hidegen tölthető csomagolás: Meleg töltéshez a terméket 85 °C-on PET- vagy HDPE-tartályokba töltik, amelyeket 30 másodpercig megfordítanak, hogy sterilizálják a fejteret, majd alagúthűtőn keresztül környezeti hőmérsékletre szállítják. Hidegtöltésnél a terméket 20–25°C-ra hűtik le, és higiénikusan ellenőrzött túlnyomásos töltőkörnyezetben töltik előre sterilizált edényekbe.
Versenyképes előnyök
- Pontos elektrolit szállítás: A terhelési cellák által vezérelt ásványi só adagolás 0,5%-os adagolási pontosságot ér el az összes elektrolitra vonatkozóan, így minden palack pontosan a címkén feltüntetett milligramm nátriumot, káliumot és magnéziumot adja – ez a sporttáplálkozási szabályozással kapcsolatos állítások és a kategória iránti fogyasztói bizalom megkérdőjelezhetetlen követelménye.
- Teljes ozmolaritási tartomány egyetlen platformról: A receptúra alapú PLC-vezérlés lehetővé teszi, hogy ugyanazon a vonalon izotóniás sportitalokat (270-330 mOsm/kg), hipotóniás hidratáló italokat (270 mOsm/kg alatt) és hipertóniás regeneráló vagy kitartást elősegítő italokat (330 mOsm/kg felett) állítsanak elő hardveres módosítás nélkül – egyetlen termékportfólió maximalizálása
- Korrózióálló szerkezet a hosszú élettartam érdekében: Az összes termékkel érintkező felület SS 316L-ből készült, molibdénnel fokozott kloridállósággal, PTFE és élelmiszer-minőségű EPDM tömítésekkel és tömítésekkel, amelyeket kifejezetten a nátrium- és kálium-klorid oldatokkal való hosszú távú kompatibilitás érdekében választottak ki, megakadályozva a lyukasztást, a kimosódást és a berendezés idő előtti meghibásodását.
- Gyors több termékváltozat váltás: A PLC receptúra az automatikus CIP-pel kombinálva lehetővé teszi a teljes váltást a különböző elektrolit ital SKU-k között – például a citrus izotóniás változatról a bogyós hipotóniás változatra – kevesebb mint 45 perc alatt, ami támogatja a rugalmas, agilis gyártást a többmárkás és saját márkás műveletekhez.
- Növekvő piac beépített skálázhatósággal: Az elektrolit italok globális piaca az egyik leggyorsabban növekvő funkcionális ital szegmens. Sorozatunkat úgy tervezték, hogy a párhuzamos feldolgozó modulok hozzáadásával egyértelmű skálázási útvonalat tudjon felmutatni 1000 l/h-ról 20 000 l/h-ra.
